百香果-熱情果-別名【時計果】、【西番果】
 
原產
 
於熱帶美洲，屬西番蓮科(Passifloraceae)西番蓮屬(passiflora)之多年生蔓性植物，共有400多種，有60多種可食用。商業栽培有紫百香果(Passiflora edulis)、黃百香果(P. edulis forma flavicarpa)、甜西番果(P. ligularis)、黃西番果(P. lauriofolia)、大西番果(p. quadrangularis)、P.mollissima等，其餘為庭院觀賞植物或雜草，主要栽培地區為澳洲、巴西、斐濟群島、新幾內亞、南非、哥倫比亞、委內瑞拉、台灣等。
 
紫百香果(P. edulis Sims)

紫百香果又稱紫色種、野生種，圓形或長圓形，成熟時紫黑色，果汁率約30%，糖度與酸度低，平均果重約35克。

黃百香果(P. edulis f. flavicarpa Degener)

黃百香果又稱黃色種，長圓形或圓形，果皮鮮黃色，果汁率約35%，果實大，香氣佳。

大西番果(P. quadrangularis)
果實像哈密瓜一般大小，除假種皮外，內果皮可食用，風味較淡，糖度酸度均低，風味較差，未熟果可煮食
 
 
 
果皮上有細小的斑點，糖度高達 17度以上。

栽培上特別需要維持根系的健康， 且須人工授粉，否則產量下降。要注意的病蟲害有病毒病、 疫病、褐斑病、紅蜘蛛及果蠅。